23 ago 2016

Patatas Cajún

Muy buenas!! Cómo lleváis el veranito?? Como habréis visto me he tomado unas vacaciones del blog... lo siento por no haber avisado... fue un poco improvisado... pero no pasa nada! aquí vuelvo a la carga con más recetas deliciosas!!
Hoy os traigo unas patatas cajún!! Están buenísimas!! Aptas para quien le guste el picante y para quien no le guste también (como a mi, que no me gusta)!! jajajaja.

Vamos con la receta!!


Patatas cajún (receta adaptada del libro "La cocina de isasaweis, belleza por dentro y por fuera")

Ingredientes:

500 gr de patatas
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de albahaca seca
1/4 cucharadita de tomillo seco
1 pizca de pimienta negra
1/4 pizca de cayena en polvo o pimentón picante (opcional, yo no se lo pongo por que no me gusta el picante)
1 pizca de comino en polvo


Procedimiento:

Limpiamos bien las patatas y las cortamos en gajos, las ponemos en un bol junto con todas las especias y el aceite, con las manos bien limpias las mezclamos bien para que queden bien impregnadas. 

Las ponemos en una bandeja de horno con papel de horno para no pringarla tanto, tienen que quedar todas separadas entre ellas, nada de amontonarlas las cocinamos a 200ºC hasta que queden bien doradas yo creo que las doré un poco demasiado y todo...

Las servimos tal cual o acompañadas de veganesa o cualquier otra salsa que nos apetezca.


En la foto de arriba podéis ver cómo las distribuyo en la bandeja.


Quedan muy muy buenas, os lo aseguro, yo las he hecho ya un par de veces y pienso hacerlas más veces, eso seguro! jajaja. Espero que probéis de hacerlas, como veis es una receta muy sencilla y económica.

Buen provecho!!